Insights 15 Printed Tortilla Chips

Esta es una de las razonas por las que realmente pienso que las impresoras 3D de comida se convertirán en un electrodoméstico común en las cocinas de los hogares.

Este fin de semana he jugado el papel de un fabricante de alimentos: he fabricado (imprimido) mis propios nachos, para acompañar el guacamole fresco que mi hija de 9 años había preparado.

Este fin de semana he jugado el papel de un fabricante de alimentos: he fabricado (imprimido) mis propios nachos, para acompañar el guacamole fresco que mi hija de 9 años había preparado.

Y quería nachos que no dejasen ese regusto grasiento. Ya sabes de lo que hablo si has comido nachos envasados.

Así que la única manera de conseguir este tipo de nachos era hacerlos yo misma.

Normalmente no me molestaría, ya que dan mucho trabajo. Preparar la masa, extenderla para que queden bien finos (lo que es difícil para mucha gente, incluyéndome a mi misma), cortando los nachos… = mucho trabajo.

Pero tengo una Foodini en mi cocina. Con Foodini, la tarea de preparar mis propios nachos, según mis propias necesidades, no era tan complicado. ¡De hecho, fue sorprendentemente fácil!

Preparé mi propia masa, consistente en harina de maíz, un poco de harina de trigo (me quedé sin harina de maíz – a veces hay que ser un poco creativo en la cocina y no tomarse la receta al pie de la letra), agua y una pizca de sal. Y ya está. Sin aditivos. Sin conservantes. Sin el aceite de palma que se encuentra en muchos nachos. Sin ningún aceite, de hecho. Y sin un exceso de sal.

Únicamente mis ingredients. Me convertí en el fabricante de comida, ya que Foodini – que en realidad es una mini fábrica para la cocina – imprimió mis nachos. Y escogí la forma tradicional de triángulo – una forma que se ha demostrado adecuada para mojar. E imprimimos la cantidad justa que necesitábamos: sin desperdicio de comida.

¡El resultado fue genial! Unos nachos con gran sabor, crujientes y frescos. Sin culpabilidad añadida, ya que sabía exactamente lo que llevaban.

Mientras me sentaba y disfrutaba de nuestros nachos frescos con guacamole juntamente con mi familia, pensé en todas esas cosas empaquetadas que también compro y que podría imprimir yo misma. Ingredientes personalizados, frescos, fáciles de hacer por uno mismo. Esta es una de las razones por las cuales creamos Foodini.

Puntos extra: sin desperdicio en envases en forma de bolsas plástico que contienen los nachos de los supermercados.

No se trata únicamente de las formas divertidas que puedes crear con Foodini, si no también de formas básicas y alimentos básicos, como los nachos triangulares. Cuando puedes imprimir tus propias versiones de los alimentos y no tienes que depender de los que son creados para un consumidor medio inexistente, estamos hablando de un cambio en las reglas del juego.

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