Insights 15 Printed Tortilla Chips

这就是为什么,我真的相信3D食品打印机将成为家庭标准厨房电器的原因之一。

这个周末,我扮演着食品制造商的角色:我制造(打印)了自己的玉米脆片,并搭配了我9岁女儿做的的新鲜鳄梨酱。

我想要无油、低盐、白玉米制成的烤玉米脆片。在超级市场几乎是个找不到的东西。

我想要玉米脆片在食用后不要留下油腻的口感。您知道我在说什么,如果您吃任何预制的脆片。

因此,唯一的方法就是自己制造这些类型的脆片。

通常我不会想做,因为这很麻烦。制作面团,再将其擀的很薄(这对包括我在内的很多人来说都很困难),然后再切成薄片状... = 麻烦。

但是,我的厨房里有台福迪尼。使用福迪尼,按照我的规格定制自己的玉米饼脆片,这个任务根本就不那么艰巨。事实上,这出奇地简单!

我制作了自己的面团,包含白玉米粉、一点白面粉(因为我用完了玉米粉 – 有时您必须在厨房里发挥创造力,而不要那么执着于食谱)、水和少许盐。就上述这些食材而已。没有添加剂,无防腐剂,也没有大多数会在脆片中发现的棕榈油。完全无油,也没有过量的盐。

只有我的食材。我成为食品制造商,因为福迪尼(实际上是个微型食品制造的厨房用具)打印了我的脆片。我选择了标准的三角形形状:验证过后,这是个良好的浸塑形状。而且我们只打印了所需的数量,无食物浪费。

结果很棒!美味的新鲜脆片。不会内疚,因为我确切地知道食物有什么食材成分。

当我和家人一起坐下来享用新鲜制作的玉米脆片佐鳄梨调味酱时,我想了我所购买的所有其他包装食物,那些都是可以打印的。定制的食材、新鲜且容易亲自制作。这就是我们创建福迪尼的原因之一。

额外的好处:没有超市出售玉米脆片的塑料包装袋废物

您不仅能使用福迪尼打印精致的形状,而且还可打印基本的形状和基本的食物,例如:三角形玉米脆片。当您可轻松打印自己的定制食品版本,而不必依靠通用的「一刀切」包装食物时,游戏规则将改变。

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